Prisstigninger skaber et nyt kapitel hos Sale E Pepe

Denne artikel er sponsoreret af Ristorante Sale E Pepe

Siden 1989 har Sale E Pepe budt gæster indenfor til italiensk mad, hyggelige stunder og en oplevelse med rødder i det klassiske italienske køkken. Gennem mere end tre årtier har mange gæster fundet vej til Ristorante Sale E Pepe – nogle for første gang, andre igen og igen. Meget har ændret sig siden 1989, men ambitionen hos Sale E Pepe har hele tiden været den samme: At servere god italiensk mad baseret på gode råvarer og skabe en afslappet atmosfære, hvor der er plads til at nyde både maden og selskabet.

Nu tager Ristorante Sale E Pepe hul på et nyt kapitel.

Gennem alle årene har Sale E Pepe været kendt for sine faste menuer til faste priser. Det har været en central del af konceptet og en måde at give gæsterne en enkel og gennemskuelig restaurantoplevelse.

Samtidig har virkeligheden omkring restaurationsbranchen ændret sig markant. Priserne på råvarer og fødevarer er steget, og det er blevet stadig vanskeligere at fastholde det eksisterende koncept uden samtidig at gå på kompromis med det, der betyder mest for Sale E Pepe: kvaliteten af maden og råvarerne. Derfor har Sale E Pepe valgt at gøre noget nyt.

Det betyder dog ikke, at Sale E Pepe bliver en anden restaurant. Tværtimod. De velkendte retter, den italienske stil, kvaliteten og den hyggelige stemning bliver bevaret. Det samme gør ambitionen om at servere mad, som gæsterne har lyst til at vende tilbage efter. Det nye menukoncept handler først og fremmest om frihed.

Hvor man tidligere valgte mellem faste menuer, bliver det fremover muligt selv at sammensætte besøget efter appetit, anledning og lyst. Måske har man lyst til at begynde aftenen med en forret og derefter vælge en hovedret. Måske skal der både være hovedret og dessert. Måske er appetitten mindre, og man har kun lyst til én af sine favoritter. Eller måske skal aftenen have hele turen gennem det italienske køkken.

For Sale E Pepe er det en naturlig udvikling af restaurantens koncept. Gæsterne får større fleksibilitet, samtidig med at køkkenet fortsat kan koncentrere sig om det, der gennem årene har været fundamentet for Ristorante Sale E Pepe: gode råvarer, klassiske italienske smage og retter lavet med respekt for håndværket.

Når en restaurant har eksisteret siden 1989, følger der også en særlig historie med.

Generationer af gæster har gennem årene siddet omkring bordene hos Sale E Pepe. Der er blevet fejret fødselsdage, jubilæer og mærkedage, mens andre blot er kommet forbi for at nyde et godt måltid i hyggelige omgivelser.

Netop de mange loyale gæster har været en vigtig del af Sale E Pepes historie.

Derfor har det også været vigtigt, at det nye koncept ikke betyder et farvel til det Sale E Pepe, som gæsterne kender.

Det er ikke historien om en restaurant, der ønsker at blive noget helt andet. Det er historien om et italiensk Ristorante, der udvikler sig og samtidig holder fast i sine rødder.

De italienske favoritter består. Kærligheden til de gode råvarer består. Den uformelle og hyggelige atmosfære består. Det nye er friheden til selv at bestemme, hvordan ens besøg skal sammensættes.

Forandringer kan naturligvis kræve lidt tilvænning, særligt når et koncept har eksisteret i så mange år.

Hos Sale E Pepe glæder man sig derfor til at vise både nye og mangeårige gæster, hvad det nye menukort kan.

Forhåbningen er, at den større valgfrihed vil gøre det endnu nemmere at besøge RistoranteSale E Pepe – uanset om man kommer for den store middag, en hyggelig aften med familien, en middag med vennerne eller blot har lyst til en enkelt italiensk favorit.

For selvom menukortet får en ny form, er ambitionen den samme, som den har været siden1989:

At skabe gode stunder omkring bordet med italiensk mad, gode råvarer og masser af hygge.

Sale E Pepe håber derfor, at både gamle og nye gæster vil tage godt imod det nye à la carte-koncept og være med, når restauranten tager hul på næste kapitel.

Book bord her

Denne artikel er sponsoreret af Ristorante Sale E Pepe