Annonce
Butiksliv

Bøde og sur smiley til Joe & The Juice: Opbevarede kødpålæg under uhygiejniske forhold

Joe & The Juice i Frederiksberg Centret (den i gadeplan ved Solbjerg Plads-indgangen) er blevet tildelt både en sur smiley og et bødeforlæg på 10.000 kroner. Foto: Bo Børresen
Skinke-, kalkun- og kyllingepålæg blev kasseret på stedet hos Joe & The Juice i Frederiksberg Centret. Nu får episoden konsekvenser for flere hundrede medarbejdere, der alle sendes på kursus.

Et kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen 28. april til førte, at Joe & The Juice i Frederiksberg Centret (den i gadeplan ved Solbjerg Plads-indgangen) måtte inkassere både en sur smiley og et bødeforlæg på 10.000 kroner.

I en kontrolrapport konstaterer den tilsynsførende fra Fødevarestyrelsen, at temperaturen i disken med opbevaringsbeholdere til pålæg var alt for høj.

Temperaturen ved kalkunbryst-pålægget (cirka 25 skiver) blev målt til +15.2°C. Ved skinke- pålægget (cirka 15 skiver) var temperaturen +13,1°C, og ved den varmebehandlede kylling (cirka halv beholder) +9,4°C.

Annonce

Kødpålægget blev straks kasseret, og temperaturen rettet. Men den sure smiley og bødeforlægget slap Joe & The Juice ikke for.

Der er begået klare fejl

Kasper Garnell, der er partner hos Joe & The Juice, fortæller, at man er ked af sagen og understreger, at der allerede er taget hånd om situationen:

- Vi kan bekræfte anmærkningerne fra Fødevarestyrelsen. Vi stræber altid efter at have de højeste standarder i vores forretninger, og normalt får vi også glade smileys. Myndighedernes regler er også vores grundlov, betoner Kasper Garnell og fortsætter:

Joe & The Juice har ikke kun taget konsekvensen lokalt (...) Derfor indkalder vi nu alle vores 550 ansatte i vores forretninger til et obligatorisk kursus.

Kasper Garnell, partner hos Joe & The Juice

- Alle ansatte uddannes ved ansættelse og i det daglige samarbejde i at følge nøje fastlagte procedurer grundigt og samvittighedsfuldt. I det konkrete tilfælde fra Frederiksberg er der begået klare fejl, som vi beklager meget. Der må ikke herske tvivl om regler og procedurer i vores butikker, og derfor er den manglende overholdelse også uacceptabel.

Annonce

550 ansatte skal på kursus

Kasper Garnell oplyser, at hændelsen i Frederiksberg Centret får konsekvenser for ansatte i alle Joe & The Juice-forretninger:

- Joe & The Juice har ikke kun taget konsekvensen lokalt. Sagen er en anledning til at understrege, at vi til enhver tid skal praktisere den højeste standard på alle områder. Det er ikke en teoretisk øvelse, siger han og konkluderer:

- Derfor indkalder vi nu alle vores 550 ansatte i vores forretninger til et obligatorisk kursus, som skal sikre, at Joe & The Juice lever op til vores egne - og myndighedernes - regler på området. Samtidig indfører vi en ny egenkontrol, som medarbejderne også trænes i.

Fødevarestyrelsens kontrolrapport står til offentligt skue i forretningen, som reglerne foreskriver. Foto: Bo Børresen
Annonce
Alarm 112

25-årig fanget som del af stort netværk: Falske betjente franarrede folk 6,2 millioner kroner

Annonce
Danmark

Onsdagens coronatal: 744 er testet positive siden i går

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Kø-kørsel

Central trafikåre bliver blokeret lige straks: Her rammes både cyklister og bilister

Efterlysning

Skar offers øre af: Her er medgerningsmanden, politiet søger

åbning

Arbejdet med kæmpe genbrugsbutik i to etager skrider frem: Ejeren behøver hjælp for at nå åbningsdagen

Byliv

Så er der 8 dages musikfest i Sydhavnen igen: - Vi har brug for at forlade Netflix og Irma

Vindmølle-mekka i Nordsøen skaffer flere tusinde arbejdsplader til landsdelen: Men dette kan spolere jobfesten

Stor satsning For abonnenter

Byggepladsen er for lille til gigantbyggeri: Kom med bag murene på københavner-satsning til 1,2 milliarder

Kørt ned ved Bangsbovej

Bil trodsede udkørsel forbudt og kørte Mia ned: - Selv min sko var fløjet af

Sigtelse

Gerningsmand på volds-turné: Dræbte 28-årig på luksushotel og skar venstre øre af 25-årig mand senere samme aften

Alarm 112

To såret i slagsmål med knivstik: Politiet beder om eventuelle videooptagelser

Hvert tredje fattige barn har forældre, der arbejder: - Det er ikke en udfordring, der skal negligeres

Trafik

Frygter alvorlige ulykker ved skole og vuggestue: - Det er en katastrofe i forhold til børnesikkerheden

anholdt

Dræbte en på hotelværelse og stak en anden ned i Silkegade samme aften - nu er han anholdt

Historier fra graven

På et gravsted står en stor blodbøg og intet andet. Ingen blomster. Ingen gravsten. Ingenting. Nu løfter Gustav sløret for den gribende historie bag

Annonce