Annonce
Frederiksberg

Blaabjergs bedste burgere

HURTIG SLOWFOOD. Blaabjerg & Madsen åbnede sidste uge på Godthåbsvej 54 og frister med friske burgere og slow juice. Indehaveren er 44-årige Dorthe Blaabjerg Madsen.

Af Anja Berth

abe@minby.dk

GODTHÅBSVEJ: Der er jo rent og pænt, sagde Maude fra Matador, da hun skulle hjælpe hr. Stein væk fra nazisterne og landede i Grisehandlerens hjem.

Annonce

Og der er også rent og pænt hos den nyåbnede Blaabjerg & Madsen, der er en ren og lækker burger- og juicecafé i den tidligere Artiskokken.

Det er 44-årige Dorthe Blaabjerg Madsen, der selv bor med sin mand og børn på Frederiksberg, som har sagt sit konsulentjob op for at udleve drømmen om at servere sunde og lækre burgere og ikke mindst juicer til frederiksbergborgerne.

Tag en slurk af en slow-juice, der er nænsomt presset, med spinat, æble og ingefær.

Farvel træthed, farvel ondt i alle led, farvel decembermørke.

Er man mere - eller også -w til kaffe, fås det skam også, og burgerne laves af friskhakket kød, årstidens grøntsager og hjemmebagt blød bolle.

Forbilledet er Tommi´s Burgerjoint i Kødbyen, hvor både Dorthe Blaabjerg Madsen og resten af familien ofte har sat tænderne i en saftig burger.

Stemningen på Godthåbsvej er dog en anelse roligere.

Blaabjerg & Madsen har åbent hver dag fra 17.00-20.00 og i weekenden fra kl. 12.00-20.00. Læs mere på Facebook.

Annonce
Bydel

Usædvanligt opråb: Kom og parkér jeres cykler her

København

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
KULTUR

Tine og Carsten genåbner ikonisk kulturperle: - Det ville jo være synd, hvis der kom en cykelhandler i stedet

Danmark

Løvkvist til DF-årsmøde: Den weekend, Pia Kjærsgaard mistede sit parti

Sport

Chris Anker Sørensen er omkommet efter trafikulykke i Belgien

Samfund

Skilt skrevet på dansk skaber forvirring blandt romaer på Lyngsies Plads

Danmark

14.028 klip i kørekortet på et halvt år: Alt for mange er optaget af mobiltelefonen i trafikken

byliv

Ny hæder til København: Kåret som verdens sikreste by

Byliv

Folkefest på alléen: Årets teaterflise er lagt

Byudvikling

Så er den gal igen: Søjler i skandalebyggeri lever ikke op til brandkrav

Debat

Send ungerne på plejehjem

Københavns fremtid

KøbenhavnLIV inviterer til live-debat 50 dage før kommunalvalget

Byliv

Ikoniske Café Rosenhaven lukkes efter hård kamp: Det gør ondt at sige farvel

Byudvikling

Det er nu eller aldrig: Halvdelen af Bispeengbuen skal rives ned

Annonce