Annonce
Byliv

Mikkel slår dørene op til Sydhavnens nye spisested: Jeg har aldrig oplevet så stor interesse

Mikkel Borgstrøm bliver daglig leder på Teglholmens nye samlingspunkt. Foto: Jens Mouvielle
Spiseriet Teglholmen har nu åbnet dørene med ambitioner om at være det naturlige samlingspunkt i området. De fortæller, at de har oplevet en enorm stor interesse, inden åbningen og glæder sig til at komme i gang.

Udsigten fra bistroen fejler bestemt ingenting, og det gør 26-årige Mikkel Borgstrøms arbejdsindsats heller ikke.

Som daglig leder i Spiseriet Teglholmen har han arbejdet på højtryk for at kunne gøre klar til at åbne. Den store interesse, han har mødt fra de lokale, betyder, at han slet ikke kan vente med at slå dørene op på Teglholmsgade 10F.

- Det har været en fornøjelse at knokle på hernede for at gøre klar til åbningen. Jeg har været med til at åbne bistroer før, og jeg har aldrig oplevet så stor en interesse før en åbning, siger Mikkel Borgstrøm og fortsætter:

Annonce

- Det giver virkelig ekstra meget motivation, når man kan mærke, at man er ventet, og at folk kommer og byder en velkommen og siger, de glæder sig til, at vi åbner.

Snart for fuld udblæsning

Første åbningsdag var fredag 8. oktober, hvor der i forvejen var booket en masse pladser. Herefter fulgte lørdag og søndag, hvor der var åbent om aftenen.

De sidste par dage har holdet på Spiseriet Teglholmen brugt på at summe over de små justeringer, der skal gøre, at det hele spiller, og fra onsdag 13. oktober har de åbnet på fuldt blus.

Det har været en fornøjelse at knokle på hernede for at gøre klar til åbningen. Jeg har været med til at åbne bistroer før, og jeg har aldrig oplevet så stor en interesse før en åbning.

Mikkel Borgstrøm

- Vi glæder os helt vildt til at komme i gang og til at møde nogle af alle de mange søde mennesker, der allerede har været forbi at hilse på os. Noget af det fedeste ved den her branche er, at man kan møde en masse mennesker, der kommer for at hygge sig over en god bid mad, det bliver man aldrig træt af, siger Mikkel Borgstrøm.

Åbningstider:

  • Mandag til torsdag: 12.00-22.00
  • Fredag: 12.00-23.00
  • Lørdag: 12.00-23.00
  • Søndag: 12.00-21.00

Mikkel fortæller, at de kommende gæster på Spiseriet Teglholmen kan se frem til et afslappende sted, hvor der er plads til at snuppe noget at drikke og få en god bid mad, uden det ruinerer dig. Og så har de mulighed for lidt ekstra.

- Som en del af aftalen har vi lov til at benytte forsamlingslokalet lige ved siden af, hvor vi tænker at lave nogle hyggelige sammenkomster med noget musik, folkekøkken og andre begivenheder, hvor vi kan være med til at binde området sammen. Det glæder jeg mig meget til, siger Mikkel Borgstrøm.

Spiseriet Teglholmen er stadigvæk så nyt, at hjemmesiden er under opføring. Derfor bestiller man bord over enten Facebook eller Instagram på: Spiseriet Teglholmen.

Omgivelserne fejler ingenting på Teglholmens nye bistro. Foto: PR
Annonce
Debat

Tillykke til Noma og Geranium – men lad os også hylde det lokale shawarma-sted

Klumme

Gammel motorcykelfabrik har fået nyt liv – Humlebien i Nimbusparken

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Hunde i byen

Løs hund overfaldt Jonatan: Fodboldtræning endte på hospitalet

Alarm 112

Vognmand mister bil efter taxachaufførs alt for høje fart

LIV inviterer

3-2-1 ... Nedtællingen er for alvor begyndt til dette års kvindemesse

Støj

Eva-Sabrina er træt af larmende fejemaskiner tidligt om morgenen: - Det slider på mig

Byliv

Vedat laver telefoner og giver dem væk gratis: Ingen børn skal opleve det samme som jeg gjorde

BUTIKSLIV

De var ved at dreje nøglen om: Nu fejrer legendarisk tegneseriebutik rund fødselsdag med fest i to dage

S-politik?

Brugte kommunale medarbejdere til S-politik: Skarp kritik af overborgmesteren

Klumme

Vi vil gerne nedbringe CO2-udledningen - bare ikke i vores egen baghave først

KANDIDATTEST

Ved du hvem, du vil stemme på? Tag kandidattesten her

debat

Kommunen er for kompliceret, når selv borgmesteren er forvirret

Og det er gratis at deltage

Øl til en 10'er og politikerbanko: KøbenhavnLIV inviterer til fredagsbar

Forurening

Massivt fund af kræftfremkaldende stof vækker bekymring: Findes PFOS også i København?

Byens Bedste LIV

RUST ryster rustet af sig og genåbner med ny energi

Annonce