Læsø på en tallerken: Lav jomfruhummere på tre forskellige måder

Det var fiskerne på Læsø, som opdagede, at jomfruhummerne med deres sarte, hvide og næsten søde kød er en uovertruffen spise. Her får du tre opskrifter, som ikke er til at komme uden om, hvis du gerne vil begejstre og imponere gæster med en jomfruhummer-ret.