Traditionel is er ofte fyldt med raffineret sukker, fløde og kunstige tilsætningsstoffer. Men heldigvis findes der et hav af muligheder for at lave is med naturlige ingredienser. Her er et par lækre opskrifter fra Michelle Kristensens bog ”Sund is”.

Bærmixsoftice (foto fra bogen). Foto: Joachim Wichmann