Mislykket hobbyprojekt endte med at blive en god forretning: Karsten kan noget med brændevin

Det begyndte med 400 vinstokke og et fejlslagent forsøg på at producere drikbar dansk vin. I stedet blev det en succes at destillere den fermenterede druemost og senere frugtsaft om til eau de vie - livets vand. Aqua Vitae Sydfyn var blandt de første mikrodestillerier herhjemme og var med til at gøde jorden for det gode renommé, dansk brændevin har i dag.