Bolig og livsstil Syre som en syngende lussing: Overset vin, der bliver bedre i flasken Alvarinho er Vinho Verdes bud på en vin, der ligesom riesling kan nydes helt ung, men samtidig har strukturen til at udvikle sig til en større vin, hvis den får lov at lagre på flaske. Og de gode vine fås for under 100 kroner. Den høje syre er alvarinhos store styrke, når vinen lægges til lagring på flaske. Hvis vinen også har tilstrækkelig koncentration i frugten, vil den med 5-10 års lagring kunne vise udviklede noter, der kan minde om riesling med alder, og syren vil være bedre integreret i vinen, som opleves mere blød og rund i munden - den del af oplevelsen hjælpes også på vej af den lagring med gærresterne, som en del producenter vælger at give deres alvarinho, inden den tappes på flaske. Foto: Kenneth Klingenberg - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 29 okt. 2023 kl. 13:00 Kenneth Klingenberg kek@fyens.dk Annonce København Mens mange kæmper for en bolig i København, ejer fem unge ejendomme for hundredvis af millioner Samfund Boligen var for lille, men familien nægtede at flytte fra København: Så tog de en vild beslutning Annonce Kultur Måtte kæmpe for at blive hørt: Festival vil have kvindelige komponister frem i lyset Bolig og livsstil Bolgheris højder gemmer på potentiale Annonce Samfund Han jagtede kærligheden så indædt, at det kostede ham livet: Endte med at rådne op på Kastellet Annonce Annonce
København Mens mange kæmper for en bolig i København, ejer fem unge ejendomme for hundredvis af millioner
Samfund Boligen var for lille, men familien nægtede at flytte fra København: Så tog de en vild beslutning
Samfund Han jagtede kærligheden så indædt, at det kostede ham livet: Endte med at rådne op på Kastellet