Fakkelgaarden - et sønderjysk smørhul med store ambitioner

I det sydligste Sønderjylland, få kilometer fra grænsen til Tyskland, ligger Fakkelgaarden. Tidligere i år tiltrådte Lasse Paulsen, der har været på både Molskroen, Falsled Kro og Hotel Hesselet, som ny hotelchef. Og han har en klar vision for det berømte overnatnings- og spisested.