Livsstil Havets hugorm er en velsmagende spisefisk: Det skal du vide, hvis du vil fange en fjæsing Ved mange danske kyster findes flere fjæsinger end tidligere. Den giftige fisk - med det lidet charmerende kælenavn havets hugorm - er smertefuld at stikke sig på. Til gengæld er den en velsmagende spisefisk, og det glubske rovdyr bider let på krogen. Lærer man at håndtere den iltre fisk uden at røre den, venter der en oplevelsesrig fisketur. - Det, fjæsingen mangler i størrelse, har den i sin kulinariske værdi med sit lyse og velsmagende kød. Med sine farver og sit mønster er den også en ualmindelig smuk fisk. Det, at den også er lidt farlig, indgyder respekt. Den skal håndteres korrekt og omhyggeligt. Det giver fjæsingen karakter, og det er et plus i min bog, mener Gordon P. Henriksen, der er ivrig lystfisker og har gjort formidling af lystfiskeri til sin levevej. Foto: Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 17 sep. 2024 kl. 11:23 Mette Pørtner Jensen mepje@jfm.dk Annonce Annonce Kultur Måtte kæmpe for at blive hørt: Festival vil have kvindelige komponister frem i lyset Bolig og livsstil Bolgheris højder gemmer på potentiale Annonce Samfund Han jagtede kærligheden så indædt, at det kostede ham livet: Endte med at rådne op på Kastellet Annonce Annonce
Samfund Han jagtede kærligheden så indædt, at det kostede ham livet: Endte med at rådne op på Kastellet