Fortæller om voldsom brand: Da Bjarke trådte ind på sin Michelin-restaurant så han det - alt var væk

Efter timer i uvished foran afspærringen fik direktøren af Norrlyst-koncernen endelig adgang til det, der var tilbage af hans Michelin-restaurant. Nu sætter han ord på øjeblikket, hvor virkeligheden ramte, og det gik op for ham, hvor galt det stod til.