Ny deli ser dagens lys i Nordvest: Den bliver ikke som noget andet i København

Ny deli slår dørene op i Nordvest. Det bliver med inspiration fra både Kina, Danmark og Nordamerika. Hos Goose bliver der fermenteret og bagt med stor passion for smage og råvarer. Selv sojaen bliver brygget og lagret på matriklen i egetræsfad fra Portugal.