Gå til indhold
Annonce
København

Lokal svampeavler: - Hvis vi ikke havde ligget her i Nordvest, havde vi ikke fået spredt budskabet lige så godt

Funga Farm sælger store saftige svampe til de københavnske restauranter, men nedlukningerne har givet gunstige forhold for de mange private kunder, som står i kø for at få fingrene i de nye kødalternativer.
Kyle Cometta har stiftet Funga Farm i Nordvest, som producerer forskellige svampe, der anvendes som erstatning for kød af byens restauranter, men interessen har også bredt sig til lokale private kunder. Foto: Sine Bindslev Caspersen.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce