Én oplevelse for 13 år siden gav Lasse det svar, han søgte: Så åbnede han hypet kaffebar i København

Lasse Lindeborg Johansen vidste ikke helt, hvad han skulle kaste sig ud i. Derfor besluttede han at flytte sammen med en veninde det sted, hvor hun kom ind på sin uddannelse. Det blev i første omgang Odense, hvor én oplevelse fik ham på sporet af sin drøm. Den drøm ligger i København, og er et af byens mest hippe kaffesteder.